광주 대표 맛집 음식 10개 밀키트로 제작된다…김치 등 상품화 공모

광주광역시에 있는 맛집 메뉴를 밀키트로 만나볼 수 있게 된다.
광주시는 소상공인 경쟁력 제고와 자생력 강화를 위해 ‘소상공인 밀키트 상품화 개발 지원사업’을 추진한다고 7일 밝혔다.
이 사업은 광주지역 대표 맛집 10곳을 선정해 주요 메뉴를 밀키트로 개발·판매하는 것이다. 상품개발 전문가 컨설팅과 상품 디자인 기획, 시제품 제작, 온·오프라인 판매, 마케팅 지원 등 인스타그램 팔로워 구매 밀키트 상품화 전과정을 지원한다.
밀키트 상품화 지원사업을 수행하고 있는 광주경제진흥상생일자리재단은 최근 전자상거래 소매 중개업체인 티몬과 업무협약을 체결했다. 오는 24일까지 사업 참여 소상공인을 모집한다.
상품화 개발 대상은 김치, 반찬, 광주 전통시장상품, 광주대표 음식상품, 지원업체 자체 개발상품, 광주 프랜차이즈 가맹본부 상품 등 밀키트화가 가능한 모든 상품이다.
광주시는 오는 9월까지 밀키트를 개발할 계획이다. 메뉴의 지역성 및 가치성 등 서류평가와 품질관리력 등 기술력, 제품 생산력, 시장성 등을 살펴보는 현장 평가 등을 종합해 선정한다.
밀키트는 티몬 플랫폼과 해당 점포를 통해 온·오프라인에서 판매된다. 또 지역 사회복지시설과 끼니지원사업협약을 통해 지역에서 생산된 농산물이 지역에서 소비될 수 있도록 할 예정이다.
광주시 관계자는 지역 대표 맛집 등의 메뉴를 밀키트로 출시해 온라인 진출까지 지원한다며 광주의 맛을 전국으로 알리고 요식업계 소상공인의 매출 증가에 도움이 되도록 최선을 다하겠다고 말했다.